Le potiron a la chair tendre, savoureuse et très sucrée, on peut alors l'utiliser en dessert. Quand on prépare le potiron, on peut récupère les graines, les laver et les griller pour les ajouter dans des salades.
Pour des récoltes tardives
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Chair jaune |
Très savoureux
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Chair savoureuse |
Très savoureux
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Chair sucrée |
Fruits énormes
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Chair de qualité moyenne |
| Intérêt | Conseillée pour les concours |
Petit goût de châtaigne
| Date de semi | Avril à mai |
| Date de récolte | Septembre à novembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Excellente conservation |
Chair très parfumée
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Très bonne conservation |
Magnifique variété
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Très sucrée |
Potimarron
| Date de semi | Mars à juin |
| Date de récolte | Septembre à novembre |
| Spécificité | Variété précoce |
| Intérêt | Petit goût de noisette |
Très gros fruits
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Recommandé pour les potages |
Petit goût de châtaigne
| Date de semi | Avril à mai |
| Date de récolte | Septembre à novembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Excellente conservation |
Très gros fruits
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Septembre à décembre |
| Spécificité | Variété coureuse |
| Intérêt | Recommandé pour les potages |
