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Utilisation
Espèce légumes racines
Dates de semi
Date de récolte

Betteraves

La Betterave est un légume-racine à la saveur sucrée. Rustique et facile de culture, elle se sème directement en pleine terre au potager. Sa culture s'effectue en plein soleil dans un sol frais et riche. Les variétés diffèrent par leur couleur : rouges, blanches, jaunes, oranges ou roses, par leurs formes et par leur taux en glucide. On dénombre trois grandes catégories : les betteraves potagères, sucrières et fourragères.

Betterave d'ÉGYPTE - VILMORIN

Variété précoce

Date de semi Avril à juillet
Date de récolte Juillet à novembre
Spécificité racines plates
Intérêt pour des cultures hâtives
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Betterave GRENADE HF1 - VILMORIN

Variété précoce

Date de semi Avril à juillet
Date de récolte Juillet à novembre
Spécificité Résistante aux maladies
Intérêt Chair savoureuse
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Betterave CHIOGGIA - VILMORIN

Variété très graphique

Date de semi Avril à juillet
Date de récolte Juillet à novembre
Spécificité chair blanche et rose
Intérêt pour des cultures hâtives
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Betterave CRAPAUDINE - VILMORIN

Excellente qualité gustative

Date de semi Avril à juillet
Date de récolte Juin à novembre
Spécificité racines allongées
Intérêt idéale pour les récoltes d'automne-hiver
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Betterave D'EGYPTE - VILMORIN

Variété précoce

Date de semi Avril à juillet
Date de récolte Juillet à novembre
Spécificité racines plates
Intérêt pour des cultures hâtives
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