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Triticale

Le triticale (triticosecale)est une plante annuelle de la famille des Poaceae (graminées). C'est la première céréale créée par l'être humain, c'est un hybride (amphiploïde) entre le blé (dur ou tendre) et le seigle dont la culture s'est développée depuis les années 1960. Il est cultivé surtout comme céréale pour l'alimentation animale. C'est une créale rustique, avec un bon rendement grain et paille, qui en font la céréale des éleveurs.


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