Semences de d'épinards, poirées, bettes,... L'épinard est une plante potagère cultivées pour ses feuilles vert foncé croquantes. Les épinards se sèment de mars à mai pour la récolte d'été et de mi-août à octobre pour la récolte hivernale. Les trop grandes chaleurs les fait monter en graine rapidement, préfèrent une exposition mi-ombre.
Pour les cultures de printemps, automne et hiver
| Date de semi | Mars à avril et Août à septembre |
| Date de récolte | Avril à juin et octobre à décembre |
| Spécificité | peu sensible à la montée à graines |
| Intérêt | Pour toute l'année |
Résiste aux maladies
| Date de semi | Mars à avril ou août à octobre |
| Date de récolte | Avril à mai ou septembre à décembre |
| Spécificité | Résistant aux maladies |
| Intérêt | Feuilles lisses et épaisses |
A consommer comme les épinards.
| Date de semi | Mars à juillet |
| Date de récolte | Juillet à novembre |
| Intérêt | longue période de récolte |
Pour les cultures d'hiver
| Date de semi | Août à octobre |
| Date de récolte | Octobre à avril |
| Intérêt | Très productif |
Pour les cultures d'hiver
| Date de semi | Août à octobre |
| Date de récolte | Octobre à avril |
| Intérêt | Très productif |
Très adaptée aux cultures d'été
| Date de semi | Avril à juillet |
| Date de récolte | Août à novembre |
| Intérêt | productive |
Pour les cultures de printemps et d'été
| Date de semi | Février à juin |
| Date de récolte | Mai à septembre |
| Spécificité | peu sensible à la montée à graines |
| Intérêt | Très productif |
Fructification rappelant celle de la framboise
| Date de semi | Avril à mai et août à septembre |
| Date de récolte | Juin à novembre |
| Spécificité | forme un buisson |
| Intérêt | Feuilles et fruits à consommer |
Apporte de belles couleurs au potager
| Date de semi | Avril à juillet |
| Date de récolte | Août à novembre |
| Spécificité | variété très ornementale |
| Intérêt | aussi savoureuse que les variétés classiques |
Pour les cultures d'hiver
| Date de semi | Août à octobre |
| Date de récolte | Octobre à avril |
| Intérêt | Très productif |
Pour les récoltes d'automne
| Date de semi | Août à septembre |
| Date de récolte | Octobre à décembre |
| Spécificité | très bonne qualité gustative |
| Intérêt | Très productif |
Bonne résistante à la chaleur
| Date de semi | Avril à juillet |
| Date de récolte | Août à novembre |
| Intérêt | productive |
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