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Utilisation
Espèce légumes racines
Dates de semi
Date de récolte
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Carottes

La Carotte est un légume-racine à semer au potager dès février pour une récolte jusqu'en automne. Les graines lèvent au terme de 25 jours après le semis. Ce légume de couleur orange présente des variétés à l'épiderme et à la chair de couleur pourpre, jaune ou rouge. Très rustiques, les Carottes se conservent dans du sable sec à l'obscurité.

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