Salsifis MAMMOUTH - VILMORIN
Grosse racine blanc crème
| Date de semi | Mai à juin |
| Date de récolte | Octobre à avril |
| Spécificité | plante potagère ancienne |
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Salsifis, Scorsonères
Le salsifis est un légume racine un peu oublié que l'on retrouve néanmoins de plus en plus en cuisine et de culture facile, le salsifis possède tout à fait sa place au potager. Sa tige florale apparaît la deuxième année et mesure jusqu'à 1m de haut. La racine comestible est blanc ivoire, charnue lisse et peut atteindre 20 cm de long. Les très jeunes feuilles sont délicieuses en salades.
La scorsonère est aussi appelée salsifis noir à juste titre. Sa racine est couverte d'une écorce noire et rugueuse, sa saveur et sa culture sont très proches de celles du salsifis. Les scorsonères se récoltent durant tout l'automne et l'hiver, en échelonnant les semis.
Scorsonère Géante Noire de RUSSIE - VILMORIN
Egalement appelée Salsifis noir
| Date de semi | Mars à mai |
| Date de récolte | Octobre à avril |
| Spécificité | plante potagère ancienne |
Avis
Excellent : 4,8/5
sur la base de 6 avis
Valerie L.
publié le 05/08/2021
Très bon contact et réactivité de l'équipe de Germineo lorsque le transporteur n'a pas fait le job avec 2 journées perdues en attente de livraison non effectuée , merci encore
Arnaud B.
publié le 20/09/2021
L'équipe a été très réactive lors de commandes tardives, je les remercie pour cela.
Jacques M.
publié le 21/09/2021
Excellent contact au téléphone et prise de la commande en direct, une personne aimable et réactive. Livraison dans les délais fixés. Beaucoup de professionnalisme. Parfait.