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Utilisation

Oignons

L'Oignon se cultive comme légume ou comme condiment. Il est consommé pour son bulbe formé de multiples tuniques et parfois pour sa tige creuse. La tunique externe peut prendre différentes couleurs rouge, jaune, blanche, rose, cuivre. Consommé cru comme cuit, il devient alors plus digeste et sa saveur plus sucrée. Ce légume se conserve plusieurs mois et se consomme toute l'année dans les soupes, les quiches, en confits, etc. L'Oignon craint les terres argileuses, l'humidité en excès et la fumure fraîche.

Oignon Blanc de Rebouillon - VILMORIN

Récolte en cébettes ou en gros oignons

Date de semi Février à avril et Août à septembre
Date de récolte Avril à septembre
Spécificité Tardif
Intérêt Résiste à montée en graines
Sachet de 5 g
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Échalion ZÉBRUNE - VILMORIN

A la croisée de l'oignon et de l'échalote

Date de semi Février à avril
Date de récolte Août à octobre
Intérêt bonne conservation
Sachet de 2 g
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