Semences d'orge conventionnel et bio
L’orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité Grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet.
L'utilisation de l'orge est pour la plus grande part, l'alimentation animale, ensuite la production de malt et très marginalement l'alimentation humaine.
Avis
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