Sarrasin fourrager non traité

Le sarrasin pour les couverts

Le sarrasin est une plante à croissance rapide, avec un excellente vigueur au départ et une très bonne couverture de sol. Son système racinaire dense permet de bien structurer le sol même s'il est peu profond, ce qui le rend un peu sensible à la sècheresse. Le sarrasin est une très bonne solution pour retenir les nutriments dans la partie à fort développement racinaire, ce qui les rendant disponibles pour la culture suivante et il fait partie d'une famille peu répandue en culture principale ce qui permet de couper les cycles de transmission des maladies. C'est un très bon couvert à gibier, et c'est une plante mellifère.

Caractéristiques principales

Pérennité	Annuelle
Type d'utilisation	Graines \| Couvert
Période de semi	Mai \| Juin
Période de récolte	Récolte mi septembre à fin octobre
Type de sol	Tous types sols (sauf Hydromorphes)
pH du sol	5,5 à 7,5
Conditionnement	Sac de 25 Kg

Intérêts du sarrasin

Très peu sensible aux maladies, pas de ravageurs connus.

Culture très peu exigeante, peu de besoins azotés.

Se comporte très bien sur des "petites terres".

Plante mellifère (idéal jusqu'à 10 ruches par hectare).

Fort pouvoir couvrant.

Le sarrasin est gélif (il est détruit à -1°C).

Culture nettoyante, bonne tête de rotation.

Critères techniques principaux

Nom scientifique	Fagopyrum esculentum
Alternativité	Printemps
Facilité d'implantation	Bonne
Vitesse d'implantation	Assez rapide
Couverture de sol (limitation des adventices)	Bonne à très bonne
Amélioration de la structure	Bonne à très bonne
Production de biomasse	Assez bonne
Restitution pour la culture suivante	Bonne
Rupture parasitaire	Bonne à très bonne
Facilité de destruction (gel ou mécanique)	Assez facile
Intérêt insectes	Plante mellifère
Destruction par le gel à partir de	-3°C
Sensibilité à la sécheresse	Légèrement sensible
PMG moyen	21 grammes

Limites ou points faibles du sarrasin

Eviter les terres très riches qui favorisent une végétation luxuriante aux dépens de la production de graines.

Besoin d'un sol ayant une réserve hydrique suffisante à la floraison.

Rendements assez variables de 10 à 30 qx / ha.

Eviter les précédents légumineuse pour le risque de reliquat d'azote trop élevé.

Fiche conseil couvert Sarrasin

http://www.fiches technique Sarrasin ARVALIS

Conseils d'utilisation:

Dose de semi : 40 à 60 Kg / hectare suivant le PMG pour utilisation en couvert végétal ou en production de graines.

Profondeur de semi : 2 à 3 cm.

Les dates de semi préconisées dans les caractéristiques principales du produit, sont des périodes les plus courantes, il faut dans certains cas les adapter suivant le climat et l'altitude.

Pour nos semences certifiées, il est indispensable de conserver l'étiquette de certification avec le numéro de lot. Sans ces éléments, aucune réclamation ne pourra être ouverte.

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