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Utilisation
Espèce légumes feuilles
Dates de semi
Date de récolte
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Salades

La Salade est une appellation usuelle composé d'un groupe de plantes potagères cultivées pour leurs feuilles et consommées comme légume. Ces Salades vertes incluent les laitues, les chicorées, le cresson, les mâches, roquette, pissenlit... Les Salades préfèrent les sols humifères, frais, en situation mi-ombre.

Laitue Brune d'hiver - VILMORIN

Laitue Brune d'hiver - VILMORIN

Pour des récoltes de printemps

Date de semi Août à septembre
Date de récolte Mars à mai
Spécificité Laitue d'hiver
Intérêt Résistante au froid

Sachet de 4 g

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Mâche VIT - VILMORIN

Mâche VIT - VILMORIN

Très précoce et très productive

Date de semi Août à octobre
Date de récolte Septembre à mars
Spécificité Très précoce
Intérêt Excellente qualité gustative

Sachet de 3 g

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Mâche VERTE DE CAMBRAI - VILMORIN

Mâche VERTE DE CAMBRAI - VILMORIN

Pour déguster au cœur de l’hiver

Date de semi Septembre à octobre
Date de récolte Décembre à mars
Spécificité variété traditionnelle
Intérêt très résistante au froid

Sachet de 3 g

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MESCLUN de 7 salades - VILMORIN

MESCLUN de 7 salades - VILMORIN

Le Mesclun, récolte précoce et échelonnée

Date de semi Janvier à juillet
Date de récolte Avril à octobre
Spécificité Mélange à couper
Intérêt Saveurs diverses

Sachet de 7,5 g

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Pourpier Doré à larges feuilles - VILMORIN

Pourpier Doré à larges feuilles - VILMORIN

Variété d’été

Date de semi Janvier à mars et mai à août
Date de récolte Février à mai et juillet à novembre
Spécificité à la base du fameux « régime crétois »
Intérêt saveur très douce

Sachet de 3 g

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Roquette Cultivée - VILMORIN

Roquette Cultivée - VILMORIN

Pour relever le goût des salades

Date de semi Mars à août
Date de récolte Janvier à décembre
Spécificité plante potagère très aromatique
Intérêt culture facile

Sachet de 5 g

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